🥑 2k de Palta Ester Agroecológica
La palta Ester agroecológica se cultiva en Pichidegua por Tocabri, sin pesticidas ni fertilizantes químicos, siguiendo prácticas que cuidan la tierra, la biodiversidad y también nuestros cuerpos.
Es una palta de piel verde y lisa, que muchas veces mantiene ese color incluso cuando ya está madura. Suele ser de buen tamaño y tiene una pulpa cremosa, suave y de sabor delicado, muy rica para comer fresca.
Como todas las paltas, aporta grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, por lo que es un alimento muy nutritivo y fácil de sumar a la cocina del día a día.
Va perfecto en ensaladas, tostadas, salsas o simplemente con un poco de sal y aceite de oliva.
🌱 Producción agroecológica
Cultivada respetando los ciclos de la naturaleza, sin agroquímicos ni pesticidas.
🌿 ¿Por qué nos gusta tanto la palta?
-
Tiene grasas saludables que aportan energía y nutrición.
-
Aporta fibra, que ayuda a la digestión.
-
Es cremosa, suave y muy versátil en la cocina.
-
Combina con muchas preparaciones simples del día a día.
🍲 Aquí te dejamos una receta simple para inspirarte en la cocina:
Palta Rellena!
Ingredientes (todos disponibles en nuestra web):
1 palta Ester
150g Hongos a elección
1 cucharada de aceite de oliva
1 ajo
1/2 cebolla morada
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Cucharada de Ghee
Preparación:
2. Salteamos ajo y cebolla morada picada chiquitita!
3. Agregamos los hongos en trocitos hasta que esten cocidos.
4. Partimos la palta Ester agroecológica (limpia de tóxicos) en 2.
5. Le sacamos el cuezco y la rellenamos con la preparación de hongos.
Listo, a disfrutar!
Puedes agregar una ramita de algún verde arriba para decorar!
